EUPA家用型多功能麵團攪拌器

最近,烘培社團的前輩推了一台平價的麵團攪拌機

其實偶有國際牌麵包機p-152
這台做出來的土司很軟,放室溫下可以放三天也不變硬~但後來大多都是拿來打麵團,很少再用來做土司(為什麼?沒有為什麼...因為天氣好就想自己整型做麵包啊....一鍵到底很沒有成就感耶....)

然後,某天,發生了一件慘事,我就把麵包機賣出,轉購買這台~(慘事容後再報...)

總之,直接開箱吧~(又是超級簡單的開箱文,..我很不會寫開箱文,總會囉唆很多@@,干脆直接進入重點~)

 

EUPA家用型多功能麵團攪拌器

打開很簡單,主機,保固說明書,主機封的滿嚴實的

將將~~~很簡單的構造 就主體,鋼盆,攪拌刀頭(塑料),還有一個透明蓋

底部有吸盤,可以讓機器在攪拌時抓的緊緊的不會跑掉~
還有一個緊急複活伐 (很多日本機器都有,過熱機器停住時,等幾分鐘再按此鈕就會複活,很貼心的裝置)

放上我家的電器櫃~

把微玻爐往下移,換擺上這台整個空間大多了~ 這台很輕巧也不佔空間~

要用時就拉出來吧~

 

瘋話不多說,直接來打個麵團看看

 這是才打第一回合15分鐘的成果,(邊邊是我丟下去的奶油)

攪拌情形還滿不錯的,15分鐘內就到了三光狀態  連續轉2次15分鐘機體也沒有熱(鋼盆有溫溫的)
聲音.....跟掃地機器人的音頻差不多,就不吵人,但你會一直聽到有背景音在那裡,然後不算小聲

打好的麵團我習慣放入安麗金鍋的一公升長柄裡第一次發酵 (金鍋傳熱快,又密閉,拿來發酵真的很適合耶~~還不用蓋濕布XD  而且大小剛好,麵團放進去,整個滿了就是2倍大了~根本不用用眼睛判斷~我超不會判斷何謂2倍大的....)

結果天氣太好......還是導熱太好?? 才不到半小時我去陽台一看 居然變成這樣@@

 整個蓋子都被頂起來了......

最後,整型,進烤箱,出爐

愛心玉米麵包~(看的出來整型失敗厚,而且溫度沒掌握好,這次烤的不成功)

 

但2個小孩依然很愛~各吃了2個~

 

感想:

 

1.烤的時間要抓好,出爐時間也要算好, 最近出爐老是在晚餐時刻,2小吃麵包就吃飽了....正餐吃麵包不太好啊.....

 

2.這次做麵包,是我台面上最乾淨的一次,以前用麵包機打麵團,我都還會再加工一番,桌面都是麵粉,麵糊的,還有小人來搗蛋  但換成小紅來打麵團,打好拿出來整個乾淨利落  做起麵包來有信心許多

 

3,c/p值真的很高~ 這樣一台機器才999 這裡購買 (網頁上雖寫展示品福利品出清,但我到店取時店員是拿全新品給我喔~~)

 

小家庭烘培,這台真的足夠了~~偶給80分~~~