大黃瓜貢丸湯,炒南瓜,炒豆子,塔香皮蛋茄子,香腸
剩菜圖 我跟2個小孩吃完剩這些~
1-六公升荷蘭鍋放入老家種大黃瓜+主聯貢丸(我家小孩討厭貢丸 只有主聯的會主動要求吃><)
2-放上蒸濾架 直接放入香腸(蘇蘇特地買來說他要吃only for 蘇)
3-中型煎炸鍋熱油 茄子過油後撈出備用 倒一部分油進大煎炸鍋 留一湯匙油續炒老家種豆子,主聯冷凍玉米粒,主聯豆豉,信功豬絞肉 蓋鍋蓋 (都沒退冰直接放進去^~^方便~)
鍋蓋動 打開攪拌勻加少許水海鹽,胡椒粉調味 味道ok起鍋
4-原中型煎炸鍋免洗 倒入一湯匙油 放入蒜頭炒香,切塊皮蛋煎香倒炸好的茄子 入鍋,加入醬油膏,九層塔,香菜 起鍋
5-和3同時進行 大煎炸鍋放入切塊南瓜,水,蒜頭 蓋鍋蓋
鍋蓋動 打開翻動 再加上少許水重覆以上動作 南瓜大致熟軟加入中午調味失敗的佛手瓜蒸肉餅 加醬油膏 炒勻起鍋
沒有留言:
張貼留言