今日菜色: 蕃茄炒蛋 粉蒸肉 炒紅菜 四神豬肚湯+昨天的玉米濃湯金針菇
1.六公升荷蘭鍋煮的是豬肚四神湯 (豬肚要燉很久,所以可以預先煮,蓋子悶著,晚上再跟其餘菜一起堆疊到晚上就會軟硬度剛剛好~)
2.蒸濾鍋內的是粉蒸肉
3.多用途層架上放玉米濃湯燉金針菇
4.煎炸鍋熱鍋放入蒜頭,紅菜,蓋鍋蓋 等蒸氣再來就看自己喜歡的程度拿起來(炒菜就不用管油熱,都丟進去就是了~)
5.煎炸鍋先炒蛋備用,加油放入蕃茄丁蓋鍋蓋 蒸氣出來加一些水及蕃茄醬,再把炒蛋放回去混合,用蓮藕粉水勾芡,加入蔥花 起鍋(這裡前半段的炒蛋就要注意油溫,我就是太心急,沒有等熱就放蛋液進鍋,一開始有一點黏鍋,還要再練習~)
2隻還滿喜歡的~
這是二大二小的伙食~每天蘇爸爸都加班到晚上11.12點才回家(早上可是7點半就出門了呢...)
以前,都是把菜放電鍋熱,晚上8點保溫到11點,等蘇回來,菜往往都不可口也很浪費電
在他回來前30分鐘進電鍋,回來馬上吃又總是燙口 他早餓瘋了,過熱的菜進肚其實很傷胃..
換了鍋後,最常用到的就是堆疊功能 煮菜是,熱菜也是~
7點孩子們吃完飯,入睡後,8點我就會把湯鍋加熱,然後利用蒸濾鍋把菜都放進去,蓋蓋子大約3~4分鐘後關火
等蘇回到家,飯菜都還是微熱的,剛好入口,對胃也好
這就是省錢主婦對老公的微小心思.......
明日菜色:彩椒雞肉 麻婆豆腐(甜) 炒青菜 四神豬肚湯
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